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信頼と安定

『グラス』・・・「barのお酒は素敵なグラスで。」飲み物に合ったグラスを用意します。ウィスキーのような何種類もの飲み方や組み合わせがあるものでも、飲み物と飲み方に合ったこだわりのグラスをご用意します。ワイングラスは主に「SCHOTT ZWIESEL」を使用し、その他は、「RIEDEL」「BACCARAT」「RONA」「BOHEMIA」「薄張り」など、厳選して取り揃えます。
『お酒』・・・シャンパン、スパークリングワイン、シードル、各種ワイン(100種類以上・ハウスワインはフランスボルドー産)、カクテル100種類以上、ウィスキー100種類以上、その他ブランデー、ラム、テキーラ、ビール、ノンアルコール、ソフトドリンク、コーヒー など、たくさんご用意しています。 
『料理』・・・本場フランスから直輸入する「ブーダン・ノワール」をはじめ、「フォアグラ」「ブッフ・ブルギニョン」「コンフィ」「テリーヌ」「ポワレ」などの、フレンチと言えばこれ!をアラカルトでご用意します。その他、ナッツ類やイベリコ豚の生ハムなど、お酒好きにはたまらない逸品もございます。軽く1杯から、ゆっくり味わいたいそんな日にも・・・。その日の気分に合わせて、お気軽にご利用ください。
『雰囲気』・・・カウンター×5席、4人用テーブル席×2席、完全個室ソファー(4~5人用)×1室。入口を開けても、すぐに客席が見えないような設計を考えています。焚火は、レンガ調の暖炉の中に液晶パネルを埋め込み、デジタルサイネージで演出します。「オーナーズカスク」20~30樽を陳列することで、中世の雰囲気を引き立たせます。個室への入り口は、一見ただの壁が扉になるような隠し扉式を採用し、より一層の隠れ家的気分を味わえるように設計します。その他、アンティーク~クラシックなインテリアなどで中世を演出します。