Masashi Hasegawa2021年10月1日1 分SHOT BAR(ショットバー)和製英語で、グラスを1杯ずつ提供するバーのこと。 大船駅西口(観音像側)から徒歩5分のbar manoirはカジュアルな装いでも気軽に立ち寄れるオーセンティックバーです。 ビール、ワイン、ウイスキー、カクテル、ノンアルコールなど、豊富な種類のお酒をご用意してお待ちしています...
Masashi Hasegawa2021年10月1日1 分AUTHENTIC BAR(オーセンティックバー)直訳すると「本物のバー」 バーカウンターがあって、バックバーには豊富な種類のお酒が並び、専門的な知識を持つ正装したバーテンダーがいて、お酒と雰囲気と会話を楽しむ格式を重視した飲み屋。 大船駅西口(観音像側)から徒歩5分のbar...
Masashi Hasegawa2021年10月1日1 分フレンチイタリアンといえば、とにかくオリーブオイルを使うイメージですが、酪農の国フランスは乳製品のバターや生クリームを使うという特徴があります。 イタリアは地中海という素材に恵まれている為、あまり手を加えない調理法がベースにあり、臭みを消すためににんにくやハーブもよく使いますが、フ...
Masashi Hasegawa2021年10月1日1 分BAR(バー)飲食業の形態の1つで、バーテンダーがお酒(洋酒やカクテルなど)を提供する洋風の飲み屋や酒場のこと。 由来は諸説あり棒や杭から出た説とBower(バウアー)からきた説などもある。 日本のバーは江戸時代に横浜から発祥したと言われていて、武士(日本人)も飲酒したとのこと。 ...
Masashi Hasegawa2021年10月1日1 分隠れ家陰鬱や不人気という暗いイメージではないものの、メインストリーム(主流)とは一線を画し通なファンから支持を集めるようなお店。 人通りも決して多くなく、外観も派手ではないが、内容として本物思考で専門的な要素を兼ね備える。 飲食業界としてはいい意味で使われることがほとんどである...
Masashi Hasegawa2021年10月1日1 分大船観音像鎌倉市大船駅近くにある全長約25メートルの巨大な白衣観音像で、山に下半身が埋まっていたり山の後ろに像があるように見えることもあるが、山に建てられた半身像で、内部には展示室が整備されていて、パネルなど見ることができる。大船観光の名所でもあり、夜はライトアップされる。...
Masashi Hasegawa2021年10月1日1 分飲み屋飲み屋とは酒場のことで、主にアルコールを含んだ飲み物を提供するお店で、接待は行わない店舗の総称として呼ばれる。これまでさまざまな立場、職業、人種の人が集まり人脈や情報を共有してきていて、交流を深める社交的な場としての役割ももっていた。...